Takipçileri tümü
İstatistikler
Beğendiği gönderiler
hades Sith Juggernaut paylaştı!
Gizlenen 66 yanıtı da gör! Çatlarsın yoksa...
hades beyazzenci operasyonu ne abii dhdhushxjabdhw guzel olmus eline saglik
hades 42 beğeni ile Dominus'u geçmişsin hayırlı olsun :)
hades berkkaradeniz mates Beyler manyak misiniz len, bi serzenis yazisiydi yazdigim benim - bunun daha fazla begeni almis olmasi zaten olmasi gereken bir seydi, yarismaya ne gerek var boyle
dominus yok yok yanlış anladın öyle bir amacım yoktu :) yakın zamanda en yüksek beğeni alan senin yorum olduğu için ordan örnek verdim. Benim düşüncem tabi bu. Yanlış anlama beni yani :)
dominus Aynen yarış falan yok berkkaradeniz açıklamış zaten ben de ona katılıyorum
Benim de kafam karıştı :D yanıt limiti falan mı dolmuş acaba diye düşündüm bir an. Teşekkürler fix için kolay gelsin.
ARTEMİSİA KAFANIZI KARIŞTIRMASIN WARLORD DEĞİL DEVLETİMİZE SIZMIŞ BİR HAİN O
kilopatrayimben hades Bende :D umarım bu sefer beni koyarsın :D:D
hades biz kötülerin tarafındayız hades bey bence bizi koy yeni gazete slödlsöd
valarmorghulis Bıkmadın şu hades esprilerinden onu haber yapacam artık :D
Xmehmetaltay alttan alttan gazıda veriyor hadi bakalım :D
rcpaykc kanka üzülme benim gibi 20 saat ölü taklidi yap kilopatrayimben acımamışsın spsğsklslslsls
4ay falan anlamam efsane olmuş :) yeni başlıklar bile aklımda şu an bir tanesi artemisia fos çıktı.
My_Immortal Diğer basımları görün bir de. Gurur tablosundan bulabilirsinix Erkisan
hades teşekkürü borç bilirim. Ama bunu hak ettiğimi zannetmiyorum. Orayı acı kaybımız olarak değiştirde gerçekten hak eden birini anabilelim. Ne dersin?
denizcinar o günlerin kıymetini bilmeli ve çift kapılı bir derin dondurucusuna atıp dondurmalıydık
Vader ahh abim ceyregi olsa tam suan baslamistim :(
5 sene gecmis aradan koskoca 5 sene vay be
5 sene gecmis aradan koskoca 5 sene vay be
Likya Stormtrooper paylaştı!
YararlıPaylaşım
French Press.
Sevgili dizi severler, bu paylaşımı "yhaa ben kahve içmeden uyanamam ama" diyenler için veya şuan acelem var 10 dakika içinde kahvem hazır olsun. Ekipmanlarım kısıtlı, ama elden geldiği kadar en iyi kahveyi içeyim diyenler için yazıya döküyorum. Baştan üşengeçler için uyarıyorum uzun bir yazı. "özet geç panpa" modu kapalı.
Kahvenin aroma yoğunluğunu en yüksek ve uygun olarak yansıtmasından dolayı sevilen ve evlerde de yaygın olarak kullanılan basit bir demleme yöntemidir kendisi.
Anlatmadan öncelikle şunları belirtmek istiyorum, kahve sevmiyorsanız boşuna şu yazıları okumakla uğraşıp kendinize yazık etmeyin. Kahve üzerine baristalık eğitimi aldım ve iki senedir aktif olarak bu işlerle uğraşıyorum. Yani "ufff ne diyo bu salak, türkçe paragrafı dökmüş resmen. Alcan kahveyi dökcen suyu işte" moduna girmeyin lütfen, kolay bir yöntem olsada bilen birinin ağzından okuyun belki bilmediğiniz incelikler çıkar ortaya.
Gerekli ekipmanlar:
-Cafe Tiere diğer adıyla French Press diyebiliriz.
-French Press için çekilmiş iyi bir kahve (boyutu çok önemli onun için fotoğraf bırakacağım, kaliteli kahve temin etmek isteyenler olursa yorumlarda belirtsin lütfen yardımcı olurum.) Marketlerde satılan yeşil pakette olan Jacobs'u pek önermem zorda kalırsanız alın derim çünkü kahve çekildikten 5-10 dakika sonra içinde ki gazların salınımını gerçekleştiriyor, bunlar uçup gidiyor ve o güzelim tatlardan mahrum oluyoruz, bu yüzden kendi kahvenizi kendiniz çekin. Burada da bayat kahveleri temin etmeyin kesinlikle. Kahve öğütüldükten 2 ay içerisinde tüketilmeli bazıları buna 1 ay diyor bazıları 20 gün. Pekii kahvenin taze olduğunu nasıl anlarız? Bunu aşağılarda bir yerlerde anlatacağım.
- Isıtılmış bir bardak ve Cafe Tiere (Aletin adı, genellikle buna French Press denir) bunu demleden önce içine sıcak su koyup içinde biraz bekleterek yapabilirsiniz. Isıtmaz iseniz kahveniz hızlı soğuyacaktır.
-Öğütme Makinesi. Maksimum taze tada ulaşmak isteyenlere önerim, kahve çekirdeğini öğütmek için basit bir öğütme makinesi veya pratik bir öğütme aleti olan el değirmeni hani eskiden babaannelerimizde olan zımbırtıdan. İmkanınız varsa kahve öğütme makinesini tmin etmenizi öneririm çünkü el değirmeni basit bir yapıyla bıçaklar ile kahveyi parçalıyor yani bazı kahve parçaları büyük iken bazıları un gibi oluyor, buda kahvenin tadını ister istemez etkiliyor. French press de bunu farkedersiniz zaten, o süzgeçten geçip bardağınızın altından size selam çakacaklar küçük kahvecikler.
-Karıştırmak için tahta bir kaşık kullanmanızı öneriyorum, çünkü metal kaşık kahveyle buluşunca kimyasal olarak bir tepkimeye giriyormuş (burada bende bilimsel şekilde elektronlar tepkimeye girip kimyasal yapılarını bozuyor şeklinde afili konuşmak isterdim ama elden gelen bu.)
Ben Aşırıya Kaçıcam Diyenler İçin Diğer Ekipmanlar:
-Buono Kettle, bu bildiğimiz su kaynatma kettle'ı değil, bizim ibrik dediğimiz şeyi andırıyor ve suyun kontrolünü sağlıyor, yani suyu kahveyle birden değil orantılı bir şekilde buluşturup her kahve parçacığının hakkını veriyoruz. Ekipmanın Fotoğrafını koyarım içeriğe.
Demleme Yöntemi Aşamaları:
1-) Öğüttüğümüz kahveyi french presste 85-80 derece suyla (su kaynadıktan sonra 1-2 dakika bekleyin) daireler çizerek yavaş yavaş buluşturuyoruz, lütfen burada derece çok önemli 100-96 derece arasında olan bir suyla kahveyi yakarsınız ve eşsiz ince aromalardan mahrum olursunuz, size sadece kavrulan kahve tadı kalır. Suyu kahveyle tamamen buluşturmuyoruz 2-3 parmak arası kadar buluştuktan sonra 1 dakika kadar bekliyoruz bu işlem kahvenin içindeki zararlı ve kötü tada sebep olacak gazların uçması için. 1 dakika bekledikten sonra yine yavaş yavaş dairesel şeklinde suyumuzu döküyoruz.
2-) Suyu kahveyle buluşturduktan sonra bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Ve french press'in o pistonlu ekipmanını takıp süzgecini azıcık ittirin bu işlemi yukarıda yüzecek kahve parçacıklarını da suyla buluşturmak için ve azda olsa basıncı önlemek için yapılıyor.
3-)Demleme işlemi kahvenin sertliğine göre uzayıp kısalabilir, orta ve güzel bir kavrulmuş kahve için 5 dakikayı savunuyorum ben, hafif sevenler için 3-4 dakika ağır kahve sevenler için 6-7 dakika.
4-)Demleme işlemi bittikten sonra pistonumuzu yavaş yavaş aşağı indiriyoruz ve bardağımıza büyük uğraşlar verdiğimiz kahvemizi döküp 10 dakika içinde yapılan pratik kahvemizi içiyoruz.
İpuçları ve İncelikler:
-300 ml suya 18 gram kahve, kahvenin sertliğine ve damak tadınıza göre bunu ayarlayabilirsiniz.
-Ortalama kavrulmuş bir kahve çekirdeğini tercih edin, hangi yörenin kahvesini içecek olmanız size kalmış, ben kahvenin ana vatanı olan Etiyopa çekirdeğinin hastasıyım kendisi genellikle floral aroma, tatlı narenciye notaları bulundurur, ekşimsi narenciye tadı sevenler için Kenya kahvesini öneririm tabii bunları basit bir demleme yöntemi olan French Press'de almak oldukça zor olur genellikle bu tatlar 3. dalga kahve yöntemi olan kahvelerde rahatça alınabilir o demleme yöntemlerini de istek olursa bir ara anlatabilirim.
-Kahvenin taze olduğunu kokusundan ve renginden anlayabiliriz bu biraz daha profesyonel bir yöntem olsada basitçe bunu mutfakta anlayabiliriz suyu dökerken taze kahve ufaktan ufaktan köpürür krema yapar.
Dediğim gibi basit bir yöntem ama bilimin olduğu yerde konular maalesef basit olmuyor. Bu yazımda kahve delilerine gelsin. Bir şey eklemek isteyen olursa buyursun lütfen.
Şimdiden afiyet olsun :)
görsel
görsel
görsel
görsel
French Press.
Sevgili dizi severler, bu paylaşımı "yhaa ben kahve içmeden uyanamam ama" diyenler için veya şuan acelem var 10 dakika içinde kahvem hazır olsun. Ekipmanlarım kısıtlı, ama elden geldiği kadar en iyi kahveyi içeyim diyenler için yazıya döküyorum. Baştan üşengeçler için uyarıyorum uzun bir yazı. "özet geç panpa" modu kapalı.
Kahvenin aroma yoğunluğunu en yüksek ve uygun olarak yansıtmasından dolayı sevilen ve evlerde de yaygın olarak kullanılan basit bir demleme yöntemidir kendisi.
Anlatmadan öncelikle şunları belirtmek istiyorum, kahve sevmiyorsanız boşuna şu yazıları okumakla uğraşıp kendinize yazık etmeyin. Kahve üzerine baristalık eğitimi aldım ve iki senedir aktif olarak bu işlerle uğraşıyorum. Yani "ufff ne diyo bu salak, türkçe paragrafı dökmüş resmen. Alcan kahveyi dökcen suyu işte" moduna girmeyin lütfen, kolay bir yöntem olsada bilen birinin ağzından okuyun belki bilmediğiniz incelikler çıkar ortaya.
Gerekli ekipmanlar:
-Cafe Tiere diğer adıyla French Press diyebiliriz.
-French Press için çekilmiş iyi bir kahve (boyutu çok önemli onun için fotoğraf bırakacağım, kaliteli kahve temin etmek isteyenler olursa yorumlarda belirtsin lütfen yardımcı olurum.) Marketlerde satılan yeşil pakette olan Jacobs'u pek önermem zorda kalırsanız alın derim çünkü kahve çekildikten 5-10 dakika sonra içinde ki gazların salınımını gerçekleştiriyor, bunlar uçup gidiyor ve o güzelim tatlardan mahrum oluyoruz, bu yüzden kendi kahvenizi kendiniz çekin. Burada da bayat kahveleri temin etmeyin kesinlikle. Kahve öğütüldükten 2 ay içerisinde tüketilmeli bazıları buna 1 ay diyor bazıları 20 gün. Pekii kahvenin taze olduğunu nasıl anlarız? Bunu aşağılarda bir yerlerde anlatacağım.
- Isıtılmış bir bardak ve Cafe Tiere (Aletin adı, genellikle buna French Press denir) bunu demleden önce içine sıcak su koyup içinde biraz bekleterek yapabilirsiniz. Isıtmaz iseniz kahveniz hızlı soğuyacaktır.
-Öğütme Makinesi. Maksimum taze tada ulaşmak isteyenlere önerim, kahve çekirdeğini öğütmek için basit bir öğütme makinesi veya pratik bir öğütme aleti olan el değirmeni hani eskiden babaannelerimizde olan zımbırtıdan. İmkanınız varsa kahve öğütme makinesini tmin etmenizi öneririm çünkü el değirmeni basit bir yapıyla bıçaklar ile kahveyi parçalıyor yani bazı kahve parçaları büyük iken bazıları un gibi oluyor, buda kahvenin tadını ister istemez etkiliyor. French press de bunu farkedersiniz zaten, o süzgeçten geçip bardağınızın altından size selam çakacaklar küçük kahvecikler.
-Karıştırmak için tahta bir kaşık kullanmanızı öneriyorum, çünkü metal kaşık kahveyle buluşunca kimyasal olarak bir tepkimeye giriyormuş (burada bende bilimsel şekilde elektronlar tepkimeye girip kimyasal yapılarını bozuyor şeklinde afili konuşmak isterdim ama elden gelen bu.)
Ben Aşırıya Kaçıcam Diyenler İçin Diğer Ekipmanlar:
-Buono Kettle, bu bildiğimiz su kaynatma kettle'ı değil, bizim ibrik dediğimiz şeyi andırıyor ve suyun kontrolünü sağlıyor, yani suyu kahveyle birden değil orantılı bir şekilde buluşturup her kahve parçacığının hakkını veriyoruz. Ekipmanın Fotoğrafını koyarım içeriğe.
Demleme Yöntemi Aşamaları:
1-) Öğüttüğümüz kahveyi french presste 85-80 derece suyla (su kaynadıktan sonra 1-2 dakika bekleyin) daireler çizerek yavaş yavaş buluşturuyoruz, lütfen burada derece çok önemli 100-96 derece arasında olan bir suyla kahveyi yakarsınız ve eşsiz ince aromalardan mahrum olursunuz, size sadece kavrulan kahve tadı kalır. Suyu kahveyle tamamen buluşturmuyoruz 2-3 parmak arası kadar buluştuktan sonra 1 dakika kadar bekliyoruz bu işlem kahvenin içindeki zararlı ve kötü tada sebep olacak gazların uçması için. 1 dakika bekledikten sonra yine yavaş yavaş dairesel şeklinde suyumuzu döküyoruz.
2-) Suyu kahveyle buluşturduktan sonra bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Ve french press'in o pistonlu ekipmanını takıp süzgecini azıcık ittirin bu işlemi yukarıda yüzecek kahve parçacıklarını da suyla buluşturmak için ve azda olsa basıncı önlemek için yapılıyor.
3-)Demleme işlemi kahvenin sertliğine göre uzayıp kısalabilir, orta ve güzel bir kavrulmuş kahve için 5 dakikayı savunuyorum ben, hafif sevenler için 3-4 dakika ağır kahve sevenler için 6-7 dakika.
4-)Demleme işlemi bittikten sonra pistonumuzu yavaş yavaş aşağı indiriyoruz ve bardağımıza büyük uğraşlar verdiğimiz kahvemizi döküp 10 dakika içinde yapılan pratik kahvemizi içiyoruz.
İpuçları ve İncelikler:
-300 ml suya 18 gram kahve, kahvenin sertliğine ve damak tadınıza göre bunu ayarlayabilirsiniz.
-Ortalama kavrulmuş bir kahve çekirdeğini tercih edin, hangi yörenin kahvesini içecek olmanız size kalmış, ben kahvenin ana vatanı olan Etiyopa çekirdeğinin hastasıyım kendisi genellikle floral aroma, tatlı narenciye notaları bulundurur, ekşimsi narenciye tadı sevenler için Kenya kahvesini öneririm tabii bunları basit bir demleme yöntemi olan French Press'de almak oldukça zor olur genellikle bu tatlar 3. dalga kahve yöntemi olan kahvelerde rahatça alınabilir o demleme yöntemlerini de istek olursa bir ara anlatabilirim.
-Kahvenin taze olduğunu kokusundan ve renginden anlayabiliriz bu biraz daha profesyonel bir yöntem olsada basitçe bunu mutfakta anlayabiliriz suyu dökerken taze kahve ufaktan ufaktan köpürür krema yapar.
Dediğim gibi basit bir yöntem ama bilimin olduğu yerde konular maalesef basit olmuyor. Bu yazımda kahve delilerine gelsin. Bir şey eklemek isteyen olursa buyursun lütfen.
Şimdiden afiyet olsun :)
görsel
görsel
görsel
görsel
Gizlenen 32 yanıtı da gör! Çatlarsın yoksa...
Likya edit: Kahve öğütüldükten 2 ay içerisinde tüketilmeli demişim bu çok yanlış bir ifade olmuş, kavrulduktan itibaren 2 ay içersinde demeliydim, yazıya geçiriken bir yanlışlık olmuş. Paylaşımdan itibaren 1 saat geçtiği için düzeltemiyorum, lordum düzeltirseniz sevinirim.
ziyazn kendileri gayet uygun fiyatlara satılıyor çok kolay alabilirsiniz
ziyazn espresso yerine granül kahve koyarak 3 dakikada iced americano veya aynı şekilde frappe deneyebilirsin.
Vader lordum aslında bu kahve dükkanları git gide kendini katlıyor, ama kahvenin niteliğine önem veren sınırlı sayıda dükkan var bazıları mekanı ön plana koyarak kahvede kötü seçimlere gidip müşteriyi enayi yerine koyuyor. Bunları da zaten sektör kendi içinde yavaştan öğütüyor. Kepenk vuruyorlar.
Ama şu ara 3. nesil kahve ekipmanlarıyla (chemex, aeropress, v60) en nitelikli kahveye ulaşabiliyoruz. Bunlar da Japonya'dan geliyor patentli filan diye fiyatları 130-150 tl arası oynuyor. Dükkanımıza gelen misafir meraklı biri ise bize bizimle kahve hakkında konuşmak isteyince dükkanda elinde genellikle birinle çıkıyor, yani ilgisi olan bazı insanlara bu ürünler farklı ve zevkli geliyor.
Yukarıda french press yöntemi iyi bir kahve için mali açıdan uygun, kahve (250 gram 30 tl) değirmen (30 tl) Cafe tiere (20tl) buono kettle biraz abartı kaçar french press'e.
yani ilk seferde biraz maaliyeti fazla olabilir. Ama ileride tek satın alacağınız şey kahve olacak, yani günde 2-3 lira maaliyetle güzel ve taze bir kahve içeceksiniz.
Kahve artık Türk Kültüründe yemekten sonra değilde normal bir zaman da yapılacak bir aktivite olarak oturuyor. Artık şov ve zevk işine dönüyor. Git gide tıpkı iyi yemeğe veya alkole paraya kıymak gibi olacağı kanaatindeyim.
Vader lordum aslında bu kahve dükkanları git gide kendini katlıyor, ama kahvenin niteliğine önem veren sınırlı sayıda dükkan var bazıları mekanı ön plana koyarak kahvede kötü seçimlere gidip müşteriyi enayi yerine koyuyor. Bunları da zaten sektör kendi içinde yavaştan öğütüyor. Kepenk vuruyorlar.
Ama şu ara 3. nesil kahve ekipmanlarıyla (chemex, aeropress, v60) en nitelikli kahveye ulaşabiliyoruz. Bunlar da Japonya'dan geliyor patentli filan diye fiyatları 130-150 tl arası oynuyor. Dükkanımıza gelen misafir meraklı biri ise bize bizimle kahve hakkında konuşmak isteyince dükkanda elinde genellikle birinle çıkıyor, yani ilgisi olan bazı insanlara bu ürünler farklı ve zevkli geliyor.
Yukarıda french press yöntemi iyi bir kahve için mali açıdan uygun, kahve (250 gram 30 tl) değirmen (30 tl) Cafe tiere (20tl) buono kettle biraz abartı kaçar french press'e.
yani ilk seferde biraz maaliyeti fazla olabilir. Ama ileride tek satın alacağınız şey kahve olacak, yani günde 2-3 lira maaliyetle güzel ve taze bir kahve içeceksiniz.
Kahve artık Türk Kültüründe yemekten sonra değilde normal bir zaman da yapılacak bir aktivite olarak oturuyor. Artık şov ve zevk işine dönüyor. Git gide tıpkı iyi yemeğe veya alkole paraya kıymak gibi olacağı kanaatindeyim.
Likya usta uzun zamandır jacobs monarch tüketiyodum french press ile fakat geçenlerde yıkarken kırdım yanlışlıkla bunun bide demlik tarzı bi versiyonu varmış onda daha güzel oluyo diyorlar onun adını biliyomusun böyle çaydanlığımsı ama farklı bişi aşağı yukarı 100 lira gibide fiyatları var. Bir türlü bulamadım adını.
NOT: Buono Kettle değil.
NOT: Buono Kettle değil.
allahdiyenmakarna dediğin demleme usulü american press, french press'e göre farklı ve güçlü bir aroması olur genellikle.
Vader lordum bildiğimiz gibi granül kahveler çekirdek bakımından da ticari kahvelerdir, çoğu firma brezilya menşeli kalitesiz ürün kullanıyor ve kahveler bir çok işlemden geçiyor sadece acımsı bir kavurma tadı geliyor ağzımıza. Granül kahvenin bende ki tek yeri dersten önce 10 saniye içinde 50 ml suya yüksek oranlı kahveyi döküp ayılmaktır. Yani zevk odaklı değil sonuç odaklı.
Vader lordum bildiğimiz gibi granül kahveler çekirdek bakımından da ticari kahvelerdir, çoğu firma brezilya menşeli kalitesiz ürün kullanıyor ve kahveler bir çok işlemden geçiyor sadece acımsı bir kavurma tadı geliyor ağzımıza. Granül kahvenin bende ki tek yeri dersten önce 10 saniye içinde 50 ml suya yüksek oranlı kahveyi döküp ayılmaktır. Yani zevk odaklı değil sonuç odaklı.
Likya tesekkurler ama ben pek kahve icmiyorum ama babam icin alabilirim onu,yarin detayli tekrar okuyacagim.
ziyazn umarım sende bu güzel tatlardan mahrum etmezsin kendini. Kafana takılan bir soru olursa çekinme, dürt beni.
Likya dostum adını buldum moka pot muş.
http://cdncf-au.fluidretail.net/custome...1380.jpg
http://cdncf-au.fluidretail.net/custome...1380.jpg
Likya bimden aldığım çaklıt mokayı içerken izledim mutlaka denicem özellikle latte
allahdiyenmakarna Pardon mesajını görmemişim, o yüzden de geri dönüş yapamadım. Demlik usulü derken ben seni yanlış anlamışım ben kahveyi ayrı bir hazneyi koyup temizliği kolay hale getirmek için bir alet soruyorsun sandım ve bir avanaklıkla Türkiye'de pek bilinmeyen american press'i önerdim, orada da gördüğün gibi french press'e göre kahveyi ayrı bir hazneye koyuyorsun demlik tarzı yani. Moka Pot için detaylı bir yazı yazabilirim ilerde, çünkü pratik şekilde espressoya en yakın tadı veren bir demleme usulü, kampların vazgeçilmezi diyebilirim. Yazımı merak ediyorsan takipte kalmanı öneririm :)
tardiskonsolu denemişsindir umarım :d
görsel
tardiskonsolu denemişsindir umarım :d
görsel
İnternette vardı hepsi bunların hatta süt köpüğü yapımı bile üşenmedin mi yazmaya kahve bağımlısı kişiler biliyor zaten hepsini
oha selülüt dediğiniz için bidaha içmicem hiç aklıma gelmemişti
plutonlukiz
Geçmişte ki emeğimden ve tecrübelerime dayanarak kahve çekirdeği ve kahvenin tadından maksimum yararlanma hakkında bilgi verdim bu kadar uzun sürmesinin sebebi de bu, kafamda bu bilgileri toplayıp yazıya dökmek uzunca vaktimi aldı açıkçası.
İnternette 1-2 dakikalık videolara bakarak french pressini demleyebilirsin uç tada ne kadar ulaşırsın bilemem. Evet bu yazdıklarım bilgilere parça parça halinde internette de ulaşabilirsin ama ben bir emek harcayıp, merak edenler için tüm bilgiler toplu olacak şekilde yazdım, zaten en yukarıda da uyardım uzun bir yazı, uç tatlara ilginiz yoksa yormayın kendinizi diye. "İnsanlar ne kadar değersiz kahveleri içiyor demleme yöntemlerini bilmyorlar yhaa" kafasına girip baristalık işini sanatçılık olarak göstermeyeceğim Türkiye'de ölü bir meslek çünkü.
Amacım tartışmak değil saçma bulabilirsin ama şu emeğe ufaktan da olsa saygı duy lütfen, eğreti bir yorumu haketmediğini düşünüyorum. Yazı da eksik bir yerler yoktur umarım, varsa merakla bekliyorum.
Geçmişte ki emeğimden ve tecrübelerime dayanarak kahve çekirdeği ve kahvenin tadından maksimum yararlanma hakkında bilgi verdim bu kadar uzun sürmesinin sebebi de bu, kafamda bu bilgileri toplayıp yazıya dökmek uzunca vaktimi aldı açıkçası.
İnternette 1-2 dakikalık videolara bakarak french pressini demleyebilirsin uç tada ne kadar ulaşırsın bilemem. Evet bu yazdıklarım bilgilere parça parça halinde internette de ulaşabilirsin ama ben bir emek harcayıp, merak edenler için tüm bilgiler toplu olacak şekilde yazdım, zaten en yukarıda da uyardım uzun bir yazı, uç tatlara ilginiz yoksa yormayın kendinizi diye. "İnsanlar ne kadar değersiz kahveleri içiyor demleme yöntemlerini bilmyorlar yhaa" kafasına girip baristalık işini sanatçılık olarak göstermeyeceğim Türkiye'de ölü bir meslek çünkü.
Amacım tartışmak değil saçma bulabilirsin ama şu emeğe ufaktan da olsa saygı duy lütfen, eğreti bir yorumu haketmediğini düşünüyorum. Yazı da eksik bir yerler yoktur umarım, varsa merakla bekliyorum.
Likya tartışmak için yazmadım saçması bulmadım sadece fikrimi belirttim :)
plutonlukiz Neyi doğru bulmadın onu anlayamadım işte, detaylı olmasını mı yoksa burada paylaşmamı mı? Mantık aynı kahveyi al dök ama bu kadar detaylı bir şekilde internette bulmanın zor olacağını düşünüyorum :(
Likya bir şeyi yanlış bulmadım sadece kahve sevenler zaten bunları bilir. :)
plutonlukiz yalnız atladığınız bir nokta var kahve sevenler bir barista kadar iyi bilemez bence ayrıca Likya`nında belirttiği gibi eğitimde almış kendisi. Şahsen bu paylaşım için teşekkürler Likya
an itibariyle soğuk latte yaptım ve ef-sa-ne oldu
keşke biraz daha kahve koysaymışım ;D
keşke biraz daha kahve koysaymışım ;D
Şunu da ekleyeyim basarken aceleci davranmayın tüm hava içeride sıkışır etrafa sıçrar güzelim kahve. Ayrıca aşkımsın french press <3
Hergün kahve içiyodum. Bu selülit-kahve muhabbetini gördüğümden beri kahveyi bıraktım ve spora başladım :((
17 yıldır 3 kez kahve içtim.Üçü de bu sene üçü de bir Edebiyat sınavından önceki gece :D
Aslında selüliti oluşma sebebi genetik ve yağlı yiyeceklerle alakalı internette güncel olarak kahvenin selülit yapıp yapmadığı hakkında emin bir bilgi bulamadım tabii artistlik yapmayacağım çünkü lordumuz ingilizce güncel kaynaklara bakıp beni mat edebilir.
Evet bazı selülit diyetlerinde kahve çıkartılıyormuş ama emin bir bilgi yokmuş bu yönde. Selülitin asıl sebebi yağlanma olduğu için bu da kapımızı kaloriye yönlendiriyor çünkü filtre kahvemizin 200 ml sinde 4-6 kalori var bu da günlük ihtiyaç konusunda devede kulak, korkmamız gereken asıl şey kafein değil kalori, yani şeker ve krema. Bu yüzden hazır paketlerde satılan mocha, kremalı kahve veya latte tarzı şeylerden uzak durulması gerekli (özellikle bim çoklıt moka :d).
Evet işsiz gibi araştırdım...
tardiskonsolu echoking5
deathfcker değerli yorumun için teşekkürler :)
vonfindra evet o konuda çok önemli, yazıda yavaş yavaş bastırın diye belirtmiştim ama nedeniyle birlikte söylemeniz akılda ki soruları giderecektir, teşekkürler.
Savarona sana kendi ellerimle yapacağım bir kahve sözüm olsun :d o zaman seni de aramıza katacağım hiç meraklanmaaa...
Evet bazı selülit diyetlerinde kahve çıkartılıyormuş ama emin bir bilgi yokmuş bu yönde. Selülitin asıl sebebi yağlanma olduğu için bu da kapımızı kaloriye yönlendiriyor çünkü filtre kahvemizin 200 ml sinde 4-6 kalori var bu da günlük ihtiyaç konusunda devede kulak, korkmamız gereken asıl şey kafein değil kalori, yani şeker ve krema. Bu yüzden hazır paketlerde satılan mocha, kremalı kahve veya latte tarzı şeylerden uzak durulması gerekli (özellikle bim çoklıt moka :d).
Evet işsiz gibi araştırdım...
tardiskonsolu echoking5
deathfcker değerli yorumun için teşekkürler :)
vonfindra evet o konuda çok önemli, yazıda yavaş yavaş bastırın diye belirtmiştim ama nedeniyle birlikte söylemeniz akılda ki soruları giderecektir, teşekkürler.
Savarona sana kendi ellerimle yapacağım bir kahve sözüm olsun :d o zaman seni de aramıza katacağım hiç meraklanmaaa...
heroicmovement ya ama bu gönderiyi ben hortlatmayı düşünüyordum benden erken davrandın :(
görsel
bu gonderiden cok ilham aldim bende daha sonra ice latte yapimi aticam :))
bu gonderiden cok ilham aldim bende daha sonra ice latte yapimi aticam :))
Florian The Ninth Jedi paylaştı!
Steam’de 31 liraya satılan Homefront Humble storeda ücretsiz oldu alıp eklerseniz ömür boyu sizde kalır
edit: bu da link https://humblebundle.com/store/hom.../homefront
edit: bu da link https://humblebundle.com/store/hom.../homefront
korhidorhi Sith Saber » @dominus
vuuuu girmişim MUN takımına,sağ ol sorularımı cevapladığın için tekrardan :)
rahatsızlık seviyesine gelmemiştir umarım.Ya şimdi önümde iki tane konferans var biri TIMUN diğeri de MUNDP,TIMUN'a admin olarak katılmayı düşünüyordum ama adminlik başvuruları kapanmış.MUNDP'de TIMUN kadar kasınç olmadığı için onu adminlikle harcamak istemiyorum.Şimdi ne yapayım ben,TIMUN'dan korkuyorum açıkçası o yüzden katılmaya pek istekli değilim keza kasım tatilime denk geliceği için tatile de yazık olsun istemiyorum.Ama katılırsam da faydalı bir deneyim olacağının ve MUNDP'de daha aktif olacağımın da farkındayım,ayrıca International konferanslara gitme şansım da artıcak.Ne yapayım ne edeyim,tecrübelerin ile önümü ışıtırsan çok memnun olurum.Şimdiden çok sağ ol yardımların için. :)
korhidorhi Simdi soyle yapiyorsun, kafandan adminlik dusuncesini tamamen siliyorsun ve bir daha da sokmuyorsun kesinlikle. Bak tekrarliyorum, cikar o dusunceyi ve bir daha sokma.
Konferanslara katilabildigin kadar katil (delege olarak) ve bunu kendini gelistirmen icin yaptigin bir tatil olarak dusun, bu sana bir is degil, aksine hobi olarak yansimali.
Konferanslara katilabildigin kadar katil (delege olarak) ve bunu kendini gelistirmen icin yaptigin bir tatil olarak dusun, bu sana bir is degil, aksine hobi olarak yansimali.
Utopia'nın hemen hemen bütün bölümlerinde altyazı kayması var, uygun bir zamanınızda ilgilenebilir misiniz